Еда

Споры плесени попадают на хлеб ещё в цехуТехнолог хлебозавода из Уфы Гузель Саляхова объяснила факторы, влияющие на появление плесени, и дала советы по хранению.

19 апреля, 2026, 07:20

0

В Уфе планируют наладить выпуск замороженного хлебаВ Башкортостане пока нет крупных производителей замороженного хлеба, но уже разрабатываются проекты по его выпуску.

19 апреля, 2026, 05:55

0

Уфимский молочный завод ушел в убыток, московский холдинг его модернизируетГлава Башкирии Радий Хабиров обсудил с руководством холдинга КОМОС ГРУПП проект технического перевооружения Уфимского молочного завода, который в прошлом году показал убыток.

17 апреля, 2026, 14:40

0

Клубника из Киргизии в Уфе продаётся с фур за наличныеВ Уфе началась распродажа клубники прямо с грузовиков, привезших ягоду из Киргизии. Об этом сообщили в специализированном чате, где уже возник ажиотажный спрос.

17 апреля, 2026, 06:40

0

Индекс кулича-2026: цена домашнего приготовления в УфеЦены на продукты для самостоятельного изготовления пасхального кулича значительно выросли.

11 апреля, 2026, 03:10

2

Почему хлеб пахнет уксусом? Технолог о консервантахКонсервант пропионат позволяет хлебу храниться месяцами, однако изменяет его вкус и запах, не добавляя пользы.

10 апреля, 2026, 12:42

1

Уфимцы критикуют новый ГОСТ на белый хлебС 1 апреля в России вступает в силу новый ГОСТ на белый хлеб, разрешающий использование ранее запрещённых добавок. Жители Уфы выразили обеспокоенность ухудшением качества.

1 апреля, 2026, 04:33

9

На ярмарке в Уфе обнаружили форель с поддельными документамиПри плановой проверке инспекторы выявили, что ветеринарные сопроводительные документы на партию рыбы были сфальсифицированы.

23 марта, 2026, 13:10

13

Уфимцы раскритиковали мясные ярмарки за цены и перекупщиковЖители Уфы выражают сомнения в том, что на городских мясных ярмарках торгуют настоящие фермеры, указывая на более высокие цены по сравнению с магазинами.

8 марта, 2026, 10:58

13

Уфимцы жалуются на поддельный кумыс в магазинах БашкирииНапиток, продаваемый как кумыс, часто производят из коровьего молока, а не из кобыльего, и иногда с добавлением сухого порошка.

6 марта, 2026, 09:40

16

Простой салат с креветками для романтического ужинаШеф-повар из Уфы Максим Кулешов раскрывает рецепт изысканного салата с креветками, который легко приготовить дома.

22 февраля, 2026, 12:10

4

Простой рецепт забытого французского десертаШеф-повар Максим Кулешов из Уфы показывает, как приготовить классический шоколадный фондан. Процесс несложный, а результат впечатляет.

22 февраля, 2026, 10:10

10

Бюджетный стейк: рецепт от уфимского шеф-повараУфимский шеф-повар Максим Кулешов предлагает рецепт стейка из альтернативного отруба. Блюдо получается сочным и ароматным, а его стоимость значительно ниже премиальных вариантов.

22 февраля, 2026, 09:10

11

На полках магазина под Уфой только огурцы и капустаМестные жители в недоумении от пустых прилавков в магазине совхоза «Алексеевский». Товары распродаются с большими скидками.

19 февраля, 2026, 08:50

13

Огурцы в Башкирии подорожали на 42% за месяцСогласно отчету Росстата, в январе 2026 года огурцы в Башкирии подорожали на 41,91%. В прошлом сезоне подобного роста не фиксировалось.

17 февраля, 2026, 14:10

7

В Уфе объявили даты гастрономического фестиваля Есть ФестФестиваль городских ресторанов пройдёт с 12 по 14 июня на парковке перед «Уфа-Ареной». Организаторы ожидают рекордное количество посетителей.

17 февраля, 2026, 06:39

17

Уфимский шеф-повар раскрыл рецепты для романтического ужинаБлюда выглядят впечатляюще, но для их приготовления нужны лишь доступные в супермаркете продукты.

1 февраля, 2026, 05:10

6

Шеф из Уфы готовит простые ресторанные блюдаПриготовьте дома блюда ресторанного уровня без сложностей. Шеф-повар Артем Калинин показывает три простых варианта.

26 января, 2026, 13:10

12