Почему молоковозов не видно, но молоко в магазинах есть

В ответ на недавнюю публикацию о содержании коров среди читателей разгорелся спор: почему молоко в магазинах есть, а молоковозы не ездят, и где вообще находятся животные, если фермы кажутся пустыми.

«Допустим, коровы у них есть. Но что-то мы не видим цистерн, привозящих молоко».

«Мы не видим молочниц в деревнях. Раньше ездили такие, молоко с людей собирали».

«Сейчас и коров в деревнях нет — штрафы большие. Налоги, все уже задушено».

«В деревнях дояркам и скотникам платить давно перестали. По 1 тыс. за месяц начисляют, поэтому и не работают там. Женщины ездят в город дворниками, сторожами, вахтерами подрабатывают. Мужики помоложе — на север вахтами. Излишки продукции со своего хозяйства продают. Молодежь село покидает».

Некоторые читатели возмутились условиями содержания животных:

«Коровки при стойловом содержании и высоких удоях живут всего два года, а потом — на мясо. Вымя по полу мотается. И все эти новые агроприемы настораживают. А уж посадка на зарубежных племенных производителей — просто на лицо».

«Покажите этих суперудойных коров!»

«Судя по вкусу, коровы — порошковые».

«Уже даже ребенку понятно, откуда молоко, которое полгода не портится».

«Так покажите народу эти гигантские коровьи фермы. Покажите суперудойных породистых коров. Нет? Не можете показать? Да потому, что их не существует».

По данным Минсельхоза, в Башкирии достаточно коров. К 1 января 2026 года численность крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий составила 771,5 тыс. голов, из них 323 тыс. коров. В ведомстве пояснили, что стойловое содержание — норма для современных ферм, пастбища остаются в основном у частников.

95% племенного стада составляет голштинская порода (высокоудойная). За 5 лет её доля выросла с 62% до 95%.

Средний надой на одну корову в сельхозпредприятиях по итогам 2025 года достиг 7 973 кг (почти 8 тонн молока в год), что на 4% больше, чем в 2024-м. В передовых хозяйствах (Ермекеевский, Калтасинский, Мелеузовский, Кармаскалинский районы) получают более 10 000 кг (почти 10 тыс. литров) от коровы.

Республика Башкортостан занимает 2-е место в РФ по валовому производству. В 2025 году произведено более 780 тыс. тонн товарного молока (100,7% к уровню 2024 года).

Аграрии выпускают достаточное количество натурального молока. Перерабатывающие предприятия снабжают население региона только натуральной продукцией — без заменителей и «порошка».