Уфимцы вспоминают легендарный ресторан «Сакмар»

Читатели из Уфы поделились воспоминаниями о ресторане «Сакмар», который как минимум с 1970-х годов был одним из самых популярных в Черниковке. Заведение, располагавшееся на улице Первомайской, впоследствии закрылось.

«Клевый был кабак в 90-е. Даже рулетка была», — отметил один из посетителей. Другой рассказал: «Ресторан „Сакмар“ был в конце 70-х местом, где гуляли свадьбы, отмечали день рождения, и просто в день зарплаты мамы шли коллективом обедать».

«В 80-е годы, будучи студентами нефтяного института, со стипендии постоянно ходили в „Сакмар“. 10 рублей хватало за глаза. Никакого криминала ни разу не видели», — вспоминает уфимец.

Однако криминальные элементы иногда появлялись возле ресторана. «Криминал пасся возле Сакмара, — пояснила жительница Черниковки. — Наезжали на выходящих из ресторана мажоров в подпитии, но получали порой отлуп. Помню, как один докопался до нашей подруги, она его отшила, и он ее ударил по лицу. Но тут парни, тоже вышедшие из ресторана (но не были знакомы с нами), кинулись в его сторону. Тот ломанулся бежать, а ребят было четверо, и они его стали окружать, и тому ничего не осталось, как запрыгнуть на лестницу троллейбуса, который тронулся от светофора в сторону универмага — при этом грозил, типа, я щас свою банду приведу. Все расхохотались».

Другие вспоминали, что в здании также находился магазин электроники, и отмечали, что до 1990-х годов люди там просто отдыхали, как и во всём Советском Союзе.

Мнения относительно закрытия «Сакмара» разделились: 52% опрошенных не жалеют о прекращении работы заведения. В то же время, касаясь судьбы другого черниковского ресторана, 80% респондентов высказались против уничтожения барельефа в виде сфинкса, украшавшего стену.

«Был как украшение и привлекал людей, естественно. И смотрелся там гармонично», — написал уфимец. «Мы умеем только разрушать — стыдно», — посетовал другой читатель.