Уфимцы критикуют новый ГОСТ на белый хлеб

С 1 апреля в России начинает действовать обновлённый государственный стандарт на производство белого хлеба. Производителям теперь разрешено применять вещества для обработки муки, антиокислители и ферментные препараты, которые не допускались прежними нормами.

Изменения вызвали активное обсуждение среди жителей Уфы. Многие высказали своё мнение в интернете, опасаясь последствий для качества продукта.

Ряд уфимцев считает, что хлеб станет ещё менее полезным. «Значит, хлеб будет ещё хуже, чем сейчас», — отметил один из них. Другой добавил: «Даже детям не знаешь что покупать и чем кормить. Состав почитаешь, и страх берёт». Также прозвучало возмущение: «Вес уменьшается, качество ухудшается, цена увеличивается».

Некоторые горожане всерьёз задумались о самостоятельной выпечке. «Давно уж не нужно было покупать хлеб, а с новым ГОСТом тем более. Молодцы, кто сами пекут хлеб!» — написал пользователь. Другие предложили: «Время покупать хлебопечку» или заявили: «С этого дня хлеб буду делать сам! Приятного аппетита, магазины!».

В ответ на это прозвучали ироничные комментарии. «Желать приятного аппетита магазинам бесполезно. Они тоже едят этот же хлеб, что и покупатели», — объяснил один из жителей. Другой скептически заметил: «Наивные люди. Думаете в пшенице нет ничего того, что вредит вашему здоровью?» Также появилась шутка: «Для веса нужно что-то добавить и каждую буханку продавать в упаковке с инструкцией как резать хлеб».

Часть уфимцев вспомнила советские стандарты. «Наверное, все забыли вкус Советского хлеба? С него и надо выбирать ГОСТ», — предался ностальгии посетитель. Ему ответили: «Советский хлеб закончился с Советским Союзом».